Pour que le début de la nouvelle journée soit aussi parfait que possible, le petit déjeuner doit être équilibré. Cela signifie un bon mélange d'hydrates de carbone, de protéines et de graisses saines. Les vitamines et les minéraux ne doivent pas manquer, bien sûr. D'une manière générale, il est également important de prêter attention aux fibres alimentaires qui, d'une part, provoquent plus rapidement une sensation de satiété et, d'autre part, jouent un rôle important dans la digestion.
Si vous faites attention à votre poids, vous devriez être un peu plus prudent avec les glucides, mais ils ne devraient pas manquer. Après tout, les personnes ayant un mode de vie actif ont besoin de cette excellente source d'énergie, surtout le matin.
Plus les glucides sont complexes, mieux c'est, car ils libèrent lentement dans le sang le glucose (aussi appelé dextrose) qu'ils contiennent. La sensation de satiété est ainsi maintenue plus longtemps et les crises d'appétit vorace sont évitées. Les glucides complexes sont principalement contenus dans le pain complet, les fruits, les produits à base de soja et les flocons d'avoine.
Les protéines sont importantes pour la construction des muscles et pour la sensation de satiété qui dure plus longtemps. Il ne faut donc jamais se passer de protéines. En ce sens, un petit pain à la confiture ne convient absolument pas comme seul petit déjeuner. La source parfaite de protéines pour le petit-déjeuner est bien sûr les bons vieux œufs. Les produits laitiers tels que le fromage blanc, le yaourt et le fromage conviennent également.
La graisse est automatiquement contenue dans tous les composants et n'a pas besoin d'être ajoutée séparément. Vous devez cependant vous assurer que les graisses sont saines. Un toast complet à l'avocat, au jaune d'œuf, au beurre, etc. sont de bonnes sources de graisse saine.
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