Par nature, le corps humain est soumis à un processus de vieillissement tout à fait normal. Ce processus entraîne de nombreuses modifications organiques. Une alimentation correcte et spécialement équilibrée y réagit et optimise au mieux les fonctions du corps.
Pour les personnes âgées, par exemple, dont la peau est particulièrement sèche et naturellement ridée, un apport suffisant de liquides est particulièrement important. Les os deviennent poreux avec l'âge et la masse musculaire diminue. Ces deux phénomènes peuvent être combattus avec des produits complémentaires appropriés et une alimentation équilibrée.
Par ailleurs, le maintien de la masse musculaire protège également contre les fractures osseuses - une raison de plus pour s'assurer que l'on consomme suffisamment de protéines.
En raison du manque d'exercice physique qui survient normalement de manière tout à fait naturelle, les besoins énergétiques quotidiens diminuent. Ceux qui n'adaptent pas leurs habitudes alimentaires doivent souvent lutter contre le surpoids. Le fait que le métabolisme fonctionne beaucoup plus lentement augmente également les besoins en énergie.
Les organes internes et le système immunitaire sont également affectés par les changements physiologiques liés à l'âge. Le foie, les reins, les intestins, le pancréas et surtout l'estomac ne fonctionnent plus correctement. D'une part, les toxines ne sont plus bien et rapidement éliminées, ce qui peut endommager l'organisme. En raison de la modification de l'équilibre hormonal, les personnes âgées ont souvent des problèmes à ressentir correctement la faim ou la soif. Cela peut être très dangereux, car on consomme trop, mais souvent aussi trop peu de nourriture et de liquide.
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